Ліниві Вареники З Полуничним Топінгом

Протріть сир через сито. Важливо, щоб сир був сухим і розсипчастим.

Додайте два яйця.

Додайте дрібку солі.

Додайте ванілін.

Додайте одну столову ложку цукру.

Додайте борошно.

Замісіть тісто й залиште його на пів години під рушником.

Сформуйте тоненький валик і наріжте його ножем на невеликі шматочки.

Варіть у підсоленій киплячій воді три хвилини після того, як вареники спливуть.

Полуницю залийте 50 мл води, додайте одну столову ложку цукру й проваріть 3–5 хвилин. Потім збийте блендером до однорідної маси.

Полийте вареники полуничним соусом і подавайте до столу.