Ліниві Вареники З Полуничним Топінгом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ліниві вареники з ніжного сиру — це справжня домашня розкіш, особливо у поєднанні з ароматним полуничним топінгом, який додає свіжих барв літа. Делікатна текстура, м’яке поєднання ванілі та солодкої ягоди огортає теплом, даруючи затишок і радість кожній ложці. Простий, але вишуканий десерт, здатний підняти настрій дорослим і дітям.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії296
-
Протеїни24
-
Жири9
-
Вуглеводи31
Інструкція приготування
Сир обирайте максимально сухий — зайва волога робить вареники клейкими. Полуничний соус найкраще збити ще гарячим: так він набуде оксамитової консистенції і зберігатиме насичений аромат літа.
Протріть сир через сито. Важливо, щоб сир був сухим і розсипчастим.
Додайте два яйця.
Додайте дрібку солі.
Додайте ванілін.
Додайте одну столову ложку цукру.
Додайте борошно.
Замісіть тісто й залиште його на пів години під рушником.
Сформуйте тоненький валик і наріжте його ножем на невеликі шматочки.
Варіть у підсоленій киплячій воді три хвилини після того, як вареники спливуть.
Полуницю залийте 50 мл води, додайте одну столову ложку цукру й проваріть 3–5 хвилин. Потім збийте блендером до однорідної маси.
Полийте вареники полуничним соусом і подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ