Сирно-Полуничний Пиріг

Спочатку підготуємо тісто. Олію, яйце, півсклянки цукру і майонез змішайте в мисці. Додайте борошно та розпушувач. Добре замісити тісто.

Розділіть тісто на дві частини (одна частина має бути меншою за іншу, її ми будемо використовувати для прикраси пирога). Скачайте обидві частини у кулі та помістіть у морозилку на 20–25 хвилин.

У цей час підготуємо начинку для нашого пирога. Її можна зробити в блендері або приготувати за допомогою міксера. Я використала блендер. У чашу я помістила пів кілограма добре промитої полуниці, 200 г сиру, вершки, ванілін і цукор, що залишився. Все це змішати до консистенції, що нагадує йогурт.

Дістаємо тісто з морозилки та розминаємо більший шматок тіста у формі для пирога, розподіляючи його. Зверху викладаємо творожено-полуничний йогурт, а потім, зверху викладаємо полуницю, що залишилася. Ви можете нарізати шматочками полуниці або викласти ягоди цілком.

Тісто, що залишилося, можна прикрасити пиріг. Будь-яким способом, який вам сподобається.

Випікати пиріг при 180 градусах приблизно 60-70 хвилин. Варто стежити за ним, можливо у вашій духовці він приготується швидше.

Після того, як пиріг буде готовий, остудити його та відправити на ніч у холодильник.