Пиріг З Горіхами Та Ожиною

Яйця збити з|із| цукром (1 склянка) міксером, до збільшення в об'ємі вдвічі.

Додати кислі вершки чи молоко. Можна замість них використовувати кефір, кисле молоко, ряженку. Загалом будь-яке кисле молоко.

Додати розпушувач, ванільний цукор та дрібку солі. Потім просіяне борошно та нарізані горіхи. Тісто має вийти як густа сметана.

Викласти тісто в змащену вершковим маслом форму і поставити в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікати 35-40 хвилин|мінути|. Готовність перевірити лучинкою. Вона має бути сухою.

Поки пиріг дбає, приготувати сироп. Для цього до ожини додати 0,5 склянки цукру та 0,5 склянки води. Довести до кипіння, дати залишити хвилину.

Ще гарячим, пиріг вийняти з|із| форми і просочити сиропом. Прикрасити ожиною та цукровою пудрою.