Пиріг З Минь

Розморозити тісто, як зазначено на упаковці. Духовку розігріти до 200 градусів. Картоплю очистити, нарізати на кружки завтовшки приблизно півсантиметра, залити гарячою водою, посолити і варити 3-4 хвилини. Злити воду та остудити.

Нарізати всю рибу та печінку невеликими скибочками. Цибуля тонкими півкільцями. Зелень порубати.

Половину тіста розкотити в прямокутник, укласти на лист і викласти на нього шар картоплі. Потім шар миня впереміж з рибою.

Посолити, поперчити і посипати цибулею. Поверх цибулі укласти скибочки печінки. Посипати зеленню.

Другий пласт тіста так само розкачати в такий самий прямокутник і накрити начинку. Краї пирога защипити. Дати пиріг відстоятись протягом 15-20 хвилин.

Перед випіканням верх наколоти виделкою для виходу пари. Випікати 30 хвилин. Перед подачею дати пиріг відпочити 15-20 хвилин.