Пиріг З Куркою Та Грибами В Горщиках

Сушені гриби замочіть у 300 мл гарячої води до м'якого стану.

Виріжте з|із| тесту 4 кола, трохи більше, ніж ваші горщики для запікання.

У сковороді розтопіть олію та обсмажте курку до готовності. Перекладіть зі сковороди.

На сковороду викладіть нарізану цибулю та панчетту і смажте 5 хвилин. Додайте всі гриби, нарізані на невеликі шматочки та зелений горошок. Гасіть деякий час, потім додайте борошно, перемішайте, потім молоко і бульйон з-під замочених грибів. Приправте спеціями, доведіть до кипіння та тушкуйте до готовності.

Курку наріжте на невеликі шматочки і перекладіть до грибів разом із кмином, злегка загасіть.

Розігрійте духовку до 220 градусів.

Перекладіть начинку в 2 горщики і зверху накрийте 2 кружками тесту кожен. Щільно заліпіть краї і зверху змастіть збитим жовтком. Випікайте 20-25 хвилин|мінути|.