Подають жульєн гарячим, як закуску.
Курячі грудки нарізати тонкою соломкою і обсмажити. Окремо обсмажити гриби та цибулю, додати їх до обсмаженої грудки, налити в сковороду вершки та довести до кипіння.
Потім перекласти в кокотниці, посипати тертим сиром і запекти при температурі 180 градусів близько 10-15 хвилин.