Пиріг Із Камчатським Палтусом

Цибулю чистимо і ріжемо півкільцями, обсмажуємо до золотистого кольору.

Палтус (шматок) ріжемо на шматочки товщиною 1,5-2 см (якщо ви використовуєте філе палтуса, його можна не різати).

Тісто розгортаємо і викладаємо на лист, заздалегідь накритий пергаментним папером, щоб не підгорів пиріг. На тісто викладаємо палтуса, солимо і перчимо, зверху викладаємо підсмажену цибулю.

Далі закриваємо пиріг, змащуємо яйцем і ставимо в духовку, розігріту попередньо до 180 градусів. Випікаємо 25-30 хвилин.