Пиріг із кабачком та персиками вражає своєю легкою текстурою й несподіваним поєднанням ніжних інгредієнтів. Ледь відчутний аромат ванілі делікатно обгортає солодкість персиків і свіжість кабачка. В цій домашній випічці відчуєш літній настрій і турботу про легкість у кожному шматочку.
Кабачок обирайте молодий, з тоненькою шкіркою — так структура пирога буде особливо ніжною. Для яскравішого смаку спробуйте додати щіпку лимонної цедри або трішки мигдальної стружки перед випіканням.
Кабачок вимити та очистити.
Кабачок нарізати тонкими скибочками.
Персики вимити та нарізати навпіл.
Видалити кісточки.
Персики нарізати тонкими скибочками.
Яйця збити з цукром.
Додати ванілін та перемішати.
Додати протеїн.
Добре перемішати.
Додати кабачок та персики, перемішати.
Викласти в форму, застелену пергаментом.
Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів.
Витягти з духовки через 45 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ