Пиріг З Грибами

Взяти опарне дріжджове тісто.

Яйця зварити круто. Остудити.

Приготувати начинку. Гриби промити в холодній воді і дрібно нарубати, додати очищену, вимиту і дрібно нарізану цибулю.

Покласти все в сковороду, розігріту з|із| маслом|мастилом|, і загасити 10-12 хвилин|мінути|.

Додати сметану, рис та рубані яйця, посолити, поперчити.

З тесту, що вистоявся, скачати кулю, потім круглий коржик, перекласти його на змащене маслом деко.

Змастити тісто рослинним маслом|мастилом| і викласти на нього начинку рівним шаром.

Дати пиріг відстоятися 10-15 хвилин, потім поставити в розігріту до 180-200 градусів духовку і випікати протягом 30-35 хвилин.