Пиріг З Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Пиріг з грибами має розкішний аромат лісової начинки, приємну м'якість дріжджового тіста та ніжну вершкову нотку сметани. Поєднання солоних грибів, зелені й пухких шматочків яйця створює багатогранний, гармонійний смак. Легке вершкове доповнення робить кожен шматочок особливим — ця випічка наповнить дім теплом і затишком.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії944
-
Протеїни20
-
Жири57
-
Вуглеводи87
Інструкція приготування
Рекомендую обирати молоді солоні гриби — вони зберігають апетитну текстуру й природний аромат. Трохи зеленої цибулі додасть пирогу свіжості, а випікання на нижньому рівні духовки забезпечить соковиту начинку й рум'яну скоринку.
Взяти опарне дріжджове тісто.
Яйця зварити круто. Остудити.
Приготувати начинку. Гриби промити в холодній воді і дрібно нарубати, додати очищену, вимиту і дрібно нарізану цибулю.
Покласти все в сковороду, розігріту з|із| маслом|мастилом|, і загасити 10-12 хвилин|мінути|.
Додати сметану, рис та рубані яйця, посолити, поперчити.
З тесту, що вистоявся, скачати кулю, потім круглий коржик, перекласти його на змащене маслом деко.
Змастити тісто рослинним маслом|мастилом| і викласти на нього начинку рівним шаром.
Дати пиріг відстоятися 10-15 хвилин, потім поставити в розігріту до 180-200 градусів духовку і випікати протягом 30-35 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ