Жайворонки з шоколадом і бананом

Як приготувати

1. Крок 1

   Розморозьте готове тісто. Дайте йому трохи постояти й розправитися. Щоб тісто не підсохло, накрийте його плівкою або тканиною. Можна також самостійно приготувати будь-яке пісне тісто.

   

2. Крок 2

   Увімкніть духовку для розігріву. Застеліть деко пергаментом. Злегка помніть папір, щоб він не згортався.

   

3. Крок 3

   Подрібніть шоколад. У мене чорний, але можна взяти будь-який, якщо ви не дотримуєтеся посту.

   

4. Крок 4

   Відщипніть від тіста шматочок і сформуйте з нього ковбаску за формою та розміром, схожим на сардельку. Згодом ви зрозумієте, скільки тіста потрібно відщипувати, щоб усі пташки були однакового розміру.

   

5. Крок 5

   Розкачайте тісто у довгий вузький пласт.

   

6. Крок 6

   Дрібно наріжте банан. Посипте тісто шоколадом і подрібненим бананом.

   

7. Крок 7

   Акуратно защипніть тісто по довгому краю й покатайте по столу, щоб утворилася рівна ковбаска. Дайте тісту відпочити 10 хвилин, накривши рушником або тканиною.

   

8. Крок 8

   Розділіть тісто на кілька шматочків приблизно за розміром вашої долоні. Починаємо формувати жайворонка: спочатку складіть тісто у вигляді петлі.

   

9. Крок 9

   Далі кінець тіста, що лежить зверху, протягніть знизу вгору у петлю.

   

10. Крок 10

    Сформуйте дзьобик. Ззаду зробіть надрізи, щоб утворити хвостик. На цьому етапі можна дати дитині оформити пташку: вставити насіння, зробити оченята з гвоздики чи шматочків термостійкого шоколаду, посипати корицею або цукром. Навіть якщо діти під час посту з’їдять булочку з цукром, це не так важливо. Дайте пташкам відпочити. Тісто розправиться, оченята потрібно буде ще раз притиснути. Викладайте пташок на деко на відстані одна від одної, щоб під час випікання вони не злиплися.

    

11. Крок 11

    Заваріть міцний чай. Якщо не дотримуєтеся посту, розмішайте яйце в молоці й збийте. Змастіть жайворонків пензликом — або чаєм (для тих, хто постує), або молоком із яйцем. Поставте у духовку на 30 хвилин при 190 градусах. Пташки готові.

    

12. Крок 12

    У дітей іноді виходять не зовсім пташки, але якщо правильно подати їм власний результат, це стане для них важливим досвідом творчого самоприйняття. Погляньте, яка розмаїтість фантазії!

    

13. Крок 13

    Жайворонок готовий.