Пиріг З Яблуками

Рецепт узятий із книги «Уральська кухня».

Молоко - 2 столові ложки

Куряче яйце - 1 штук

Яблуко - 1 кг

Цукор - 250 г

Дріжджове тісто - 800 г

Кориця - за смаком

Рослинна олія - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Приготувати начинку. Яблука вимити, очистити від шкірки, серцевини та насіння, нарізати скибочками.

2 Крок

Посипати цукром, змішаним з корицею, добре перемішати.

3 Крок

Тісто тонко розкотити, обернути навколо качалки і акуратно перекласти на змащений лист.

4 Крок

Покрити шаром яблук. Краї тіста загнути догори.

5 Крок

Підготовлений пиріг залишити на 15 хвилин|мінути| розстоюватися, потім краї тіста змастити яйцем, збитим з молоком.

6 Крок

Випікати 15-20 хвилин|мінути| при температурі 210-230 градусів.