Пиріжки З Вишнею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії519
-
Протеїни8
-
Жири23
-
Вуглеводи71
Інструкція приготування
Це улюблений солодкий смаколик із дитинства для багатьох. Готуються дуже просто й швидко. Якщо у вас немає вже готового тіста, його легко зробити самостійно — це зовсім не складно. Кількість цукру регулюйте залежно від кислоти вишні. Час випікання залежить від вашої духовки, зазвичай пиріжки готуються протягом 30 хвилин, адже тісто тонке, а вишню не потрібно довго пропікати. Готові пиріжки за бажанням можна змастити вершковим маслом — вони стануть м’якшими.
Підготуйте дріжджове тісто.
Замісіть його на столі, присипаному борошном, і дайте відпочити кілька хвилин.
Розділіть тісто на невеликі рівні шматочки й сформуйте кульки, дайте їм також трохи відпочити.
Кожну кульку розкачайте качалкою або розтягніть руками до кружечків діаметром 10–12 см.
На кружечки тіста викладіть вишню.
Додайте 1–2 столові ложки цукру.
Накрийте зверху другим кружечком тіста.
Защипніть краї.
Зробіть ножем отвір у верхньому шарі.
Збийте яйце й змастіть ним пиріжок.
Зверху посипте дрібкою цукру.
Викладіть готові пиріжки на деко й поставте випікати на 30–40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовність пиріжків перевірте шпажкою або визначте візуально.
Готові пиріжки зніміть із дека й трохи остудіть перед подачею.