Пиріжки З Вишнею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Пиріжки з вишнею зачаровують м’якістю дріжджового тіста й соковитістю начинки. Легкий аромат свіжої випічки огортає теплом, а кисло-солодка вишня чарівно контрастує з тонким цукровим присмаком. Ідеальні для родинного обіду або затишного чаювання з близькими, ці пиріжки дарують справжню щедрість літа у кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії519
-
Протеїни8
-
Жири23
-
Вуглеводи71
Інструкція приготування
Щоб вишня не пустила зайвий сік, перед додаванням обережно присипте її крохмалем — так начинка залишиться в середині, а пиріжки матимуть акуратний вигляд і ніжний смак.
Підготуйте дріжджове тісто.
Замісіть його на столі, присипаному борошном, і дайте відпочити кілька хвилин.
Розділіть тісто на невеликі рівні шматочки й сформуйте кульки, дайте їм також трохи відпочити.
Кожну кульку розкачайте качалкою або розтягніть руками до кружечків діаметром 10–12 см.
На кружечки тіста викладіть вишню.
Додайте 1–2 столові ложки цукру.
Накрийте зверху другим кружечком тіста.
Защипніть краї.
Зробіть ножем отвір у верхньому шарі.
Збийте яйце й змастіть ним пиріжок.
Зверху посипте дрібкою цукру.
Викладіть готові пиріжки на деко й поставте випікати на 30–40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовність пиріжків перевірте шпажкою або визначте візуально.
Готові пиріжки зніміть із дека й трохи остудіть перед подачею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ