Шаньги З Гречаної Каші З Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Шаньги з гречаної каші з сиром – це ніжна, домашня випічка зі справжнім українським характером. Гаряча гречана основа, поєднана із соковитим сиром і ледь помітною вершковою ноткою, огортає теплом та затишком, наче родинний вечір біля печі. Золотаве дріжджове тісто підкреслює щедрість начинки, створюючи насичений, багатий смак.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1579
-
Протеїни71
-
Жири85
-
Вуглеводи135
Інструкція приготування
Щоби начинка була особливо ніжною, обирайте м’який домашній сир, а гречку обов’язково остудіть, перш ніж змішувати із яйцями. Для виразнішого аромату раджу додати щіпку сушеного кропу чи петрушки.
Приготувати начинку. Гречана крупа промити, залити холодною підсоленою водою і зварити в'язку кашу.
Додати масло|мастило|, перемішати і охолодити.
Потім покласти яйця, знову добре перемішати і з'єднати з|із| розтертим з|із| невеликою кількістю молока сиром.
З тесту розкотити невеликі коржики, на середину кожного коржика покласти гірку начинки, краї тіста загнути догори.
Викласти підготовлені шаньги на змащене маслом лист і поставити в розігріту до 180-200 градусів духовку.
Випікати протягом 20-25 хвилин|мінути|.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ