Ватрушки Із Дріжджового Тіста

Приготовлене тісто розділити на невеликі шматочки, скачати з них кульки, укласти їх з проміжками 2-3 см на змащений лист або лист і поставити в тепле місце.

Коли кульки піднімуться, зробити в кожному з них денцем маленького стаканчика заглиблення і заповнити фаршем із сиру.

Ватрушки змастити яйцем і поставити в гарячу духову шафу на 10-15 хвилин.

Начинку для ватрушок можна зробити також із свіжих ягід, джему чи повидла. Свіжі ягоди — полуницю, суницю, малину — покласти в поглиблення тіста, посипати цукром і змастити краю тіста збитим яйцем.