Пиріг З Броколі, Швейцарським Сиром Та Лососем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування70 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Пиріг з броколі, швейцарським сиром та лососем дарує гармонійне поєднання ніжного рибного смаку, хрумкої броколі й вершкової майонезно-сирної начинки. Тонке, підрум’яне тісто огортає ароматні шари інгредієнтів, створюючи вишукану, ситну страву. Ідеальна закуска до дружньої вечері або як незвичний обід у родинному колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії901
-
Протеїни24
-
Жири64
-
Вуглеводи56
Інструкція приготування
Щоб пиріг був особливо ніжним, нарізайте броколі дуже дрібно та злегка пробланшуйте її перед випіканням. Замість майонезу можна використати домашній густий йогурт для легкості без втрати смаку.
У мисці середніх розмірів змішайте селеру, цибулю, кріп, майонез і ½ склянки швейцарського сиру. Відкладіть.
Випікайте лише нижній корж при температурі 220 °С близько 10 хвилин або до тих пір, поки ледь не зарум'яниться. Зменште температуру духовки до 175°С.
Покришіть половину лосося на корж, що злегка підрум'янився. Потім викладіть шар броколі поверх лосося, поверх броколі викладіть шар тонко нарізаних яєць. Поверх яєць вилийте половину майонезної суміші.
Зверху викладіть лосось, що залишився, потім другу половину майонезної суміші, завершіть шаром лосося, що залишився.
Накрийте верхнім коржем і змастіть яєчним мастилом. Випікайте при 175 °С протягом 30 хвилин або до золотаво-коричневого кольору. Цей пиріг можна приготувати заздалегідь та заморозити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ