Пиріг З Броколі, Швейцарським Сиром Та Лососем

У мисці середніх розмірів змішайте селеру, цибулю, кріп, майонез і ½ склянки швейцарського сиру. Відкладіть.

Випікайте лише нижній корж при температурі 220 °С близько 10 хвилин або до тих пір, поки ледь не зарум'яниться. Зменште температуру духовки до 175°С.

Покришіть половину лосося на корж, що злегка підрум'янився. Потім викладіть шар броколі поверх лосося, поверх броколі викладіть шар тонко нарізаних яєць. Поверх яєць вилийте половину майонезної суміші.

Зверху викладіть лосось, що залишився, потім другу половину майонезної суміші, завершіть шаром лосося, що залишився.

Накрийте верхнім коржем і змастіть яєчним мастилом. Випікайте при 175 °С протягом 30 хвилин або до золотаво-коричневого кольору. Цей пиріг можна приготувати заздалегідь та заморозити.