Випічка Та Десерти

Пиріг-Перевертиш Зі Сливами

Пиріг-Перевертиш Зі Сливами
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Інгредієнти

чайні ложки
кг
чайних ложок
столових ложок
мл
г
чайні ложки

Харчова цінність

  • Калорії
    3126
  • Протеїни
    64
  • Жири
    57
  • Вуглеводи
    601

Інструкція приготування

Замість слив можна використовувати будь-які фрукти, наприклад, персики, нектарини або м’які груші. Під час першого приготування краще заздалегідь нарізати сливи й викласти їх у форму. Кількість цукру регулюйте на свій смак, адже він додається і в карамель, і в тісто, але пам’ятайте, що фрукти також мають власну солодкість. Те саме стосується солі: усе за смаком. Перевернути пиріг найкраще, коли він трохи охолоне. Враховуйте, що фрукти виділять сік. Якщо форма кругла, перевертайте пиріг за допомогою тарілки: просто накрийте форму тарілкою й обережно переверніть, потім викладіть пиріг на тарілку.

Step 1
1 Крок

Підготуйте основні продукти.

2 Крок

Яйця розбийте в миску.

3 Крок

Додайте 150 грамів цукру та одну чайну ложку солі.

4 Крок

Збийте вінчиком до світлої пишної піни.

5 Крок

Додайте сметану й перемішайте.

6 Крок

Потім всипте борошно.

7 Крок

Почніть перемішувати й додайте соду.

8 Крок

Замісіть тісто — воно буде трохи тягнутися за вінчиком.

9 Крок

Підготуйте інгредієнти для карамелі.

10 Крок

У сковороду налийте воду, додайте 100 грамів цукру, одну чайну ложку солі та корицю.

11 Крок

Варіть карамель до загустіння й появи піни, постійно помішуючи.

12 Крок

Сливи очистіть від кісточок і наріжте часточками.

13 Крок

Викладіть сливи зрізом донизу у форму для запікання.

14 Крок

Залийте сливи карамеллю, рівномірно розподіливши її по всій поверхні.

15 Крок

Потім влийте тісто.

16 Крок

Розподіліть його по всій поверхні пирога.

17 Крок

Поставте випікатися в духовку на 35 хвилин при температурі 180 градусів.

18 Крок

Готовий пиріг дістаньте й трохи остудіть.

19 Крок

Потім переверніть будь-яким зручним способом.

20 Крок

Посипте цукровою пудрою й наріжте.

21 Крок

Подавайте до столу.

Вам також може сподобатися