Пікантний Плов Із Яловичим Фаршем

Візьміть глибокий сотейник та розтопіть у ньому 3 ложки вершкового масла. На вогні трохи вище за середнє обсмажте фарш і цибулю протягом 3 хвилин і викладіть обсмажування в окрему миску.

Потім додайте в цей же сотейник ще 2 столові ложки олії та всипте вермішель. Її потрібно обсмажувати до золотистого кольору близько 4 хвилин.

Після влийте в сотейник воду, засипте рис, поверніть обсмажений з цибулею яловичий фарш і приправте запашним перцем, корицею та сіллю.

Доведіть плов до кипіння, потім накрийте кришкою та зменште вогонь до мінімального. Варіть близько 17 хвилин, поки рис не стане м'яким, а рідина повністю не вбереться.

У готовий плов рівномірно втручайте петрушку з горішками. Подавайте гарячим.