Піца – сендвіч
Піца-сендвіч сповнює кожен шматок гармонією італійських традицій та ніжності. М'яке тісто вкривається шаром томатного соусу, соковитими баклажанами, ароматною мортаделлою, в'яленими помідорами та вершковою страчетеллою. Рукола додає освіжаючої нотки, а огірковий соус акуратно збалансовує смаки, створюючи враження легкої, літньої, але водночас дуже ситної страви.
Як приготувати
Порада
Страчателлу краще додавати безпосередньо перед подачею: так вона залишиться повітряною. Баклажани смажте до золотистої скоринки та дайте трохи охолонути — це збереже текстуру сендвіча надовго.
-
Крок 1
Розкотити тісто, випікати в печі , потім розрізати навпіл.
-
Крок 2
Одну половину змастити томатним соусом і викласти заздалегідь смажені баклажани, пеперонату, в'ялені помідори, мордаделлу, руколу, мученику і закрити другою половиною.
-
Крок 3
Розрізати на 4 частини та подавати.
Поживна цінність
- Калорії
- 4255 ккал
- Протеїни
- 179 г
- Жири
- 237 г
- Вуглеводи
- 308 г
