Піца «Сільськогосподарський Ярмарок»

Обмастіть решітку гриля олією каноли та розігрійте гриль до середньої температури.

Для приготування: помажте помідори 1 ст. л. олії каноли. Запікайте в грилі 5 хвилин до розм'якшення та легкого обгорання шкірки. Блендером пюруйте помідори з орегано, оцтом, оливковою олією, часником, сіллю та червоним перцем. Перекладіть у миску.

Для приготування піци: змішайте броколі, болгарський перець та цибулю з маслом каноли в мисці. Викладіть на спеціальні грати для гриля з бортиками або нанизайте на дерев'яні шпажки, запікайте в грилі 5-7 хвилин до м'якості. Трохи остудити, потім наріжте болгарський перець тонкими скибочками.

Розподіліть томатний соус по готовій основі для піци. Зверху викладіть овочі, каперси (на смак), посипте чорним перцем. Помістіть піцу в гриль і запікайте 5 хвилин|мінути|, поки не розігріється соус, а основа не стане хрусткою.