Рисова локшина з брокколі та болгарським перцем

Як приготувати

1. Крок 1

   Доведіть до кипіння в каструлі 2 склянки води. Додайте подрібнену локшину. Зніміть з вогню і дайте настоятися 5-7 хвилин до розбухання локшини. Відкиньте локшину на друшляк, воду вилийте.

2. Крок 2

   Змішайте мутовкою соєвий соус, рисовий оцет, цукор, соус чилі та 1/4 склянки води у невеликій мисці. Відставте убік.

3. Крок 3

   Нагрійте олію у сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю та часник, обсмажте, помішуючи, протягом 1 хвилини. Додайте болгарський перець та брокколі, тушкуйте ще 1 хвилину.

4. Крок 4

   Додайте підготовлений соус, доведіть до кипіння і кип'ятіть ще 1 хвилину або до розм'якшення броколі та перцю. Додайте локшину.

5. Крок 5

   Подавайте, посипавши обсмаженим нарубаним арахісом, до смаку.