Цей салат поєднує легку пшеничну локшину з хрусткими овочами та свіжою кінзою, огортаючи кожний шматочок пікантною заправкою з імбиру, лайму й рибного соусу. Смажений арахіс надає страві незабутню текстуру та глибокий горіховий відтінок. Охолоджений салат ідеально освіжає, даруючи баланс кислинки, солодощів та прянощів.
Перед додаванням спагетті впевніться, що вони повністю охололи, тоді салат збереже легкість. Частину арахісу лишіть для посипання перед подачею — це освіжить текстуру й зробить презентацію святковою.
Зварити локшину, вона має добре розм'якшитися - 15-20 хвилин.
Потім процідити локшину та промити холодною водою.
Соус, сік лайма, часник, цукор, оцет, імбир та перець добре перемішати.
Додати моркву, огірок, дати настоятися.
Потім змішати з локшиною, додати зелень та арахіс. Салат готовий.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ