Зварити локшину, вона має добре розм'якшитися - 15-20 хвилин.
Потім процідити локшину та промити холодною водою.
Соус, сік лайма, часник, цукор, оцет, імбир та перець добре перемішати.
Додати моркву, огірок, дати настоятися.
Потім змішати з локшиною, додати зелень та арахіс. Салат готовий.