Піца З Кабачків

Кабачок нарізати кільцями, кожне колечко вмочити у збите яйце, обваляти в борошні та обсмажити з двох боків. Чи не солити! Покласти на паперовий рушник, щоб стек жир.

Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на тертці, помідори нарізати кільцями, часник дрібно порубати.

На змащене рослинним маслом лист або сковороду викласти кабачок щільно, в 2 шари.

На кабачки викласти тонко нарізану (кружечками) відварену грудку, потім цибулю і моркву (трохи посолити), потім помідори і часник.

Посипати піцу тертим сиром та залити сумішшю: залишки яєць змішати з молоком (можна і з водою).

Посипати зеленню і відправити в духовку, поки|доки| сир не розплавиться і скоринка не запечеться.