Тхали з буряка з листям салату — це тонка гармонія смаку та легкості. Ніжна основа з відвареного буряка поєднується зі свіжими нотами кінзи, ароматом волоських горіхів і соковитістю гранатових зерен. Листя салату надає композиції весняної свіжості, створюючи яскраву і легку закуску для будь-якої події.
Для більшої соковитості додавайте бурякову масу ще теплою, а горіхи злегка підсушіть на сухій сковороді. Замість гранату оздобте кульки шматочками апельсина для несподіваного цитрусового акценту.
Відварити буряк, остудити та очистити.
Пропустити через м'ясорубку цибулю, селеру та буряк, перемішати, додати подрібнені волоські горіхи та кінзу, сіль, спеції.
Подавати у вигляді кульок по 50 грам, прикрасити зернами гранату та свіжим листям салату.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ