Пхали Зі Шпинату З Волоськими Горіхами

Промити шпинат у холодній воді.

Обшпарити його в киплячій воді протягом 1-2 хвилин.

Часник очистити та подрібнити у блендері разом з горіхами та шпинатом.

Отриману суміш перекласти в миску, додати коріандр, червоний перець, хмелі-сунелі та оцет. Ретельно перемішати.

Сформувати рівні кружечки пхали.

При подачі викласти пхали на тарілку та прикрасити зернами граната.