Пісочний пиріг зі смородиновим варенням

Як приготувати

1. Крок 1

   Розтопити на водяній бані вершкове масло. Потім дати йому охолонути. Поставити розігріватися духовку на 180 градусів.

2. Крок 2

   Яйця та цукор збити до біла. Додати ваніль, соду гашену і розтоплену олію, що охолола. Все перемішати

3. Крок 3

   Додати поступово борошно та перемішувати. Коли тісто важко буде перемішуватися, змастіть руки олією і продовжуйте замішувати, воно не прилипатиме до рук. Тісто має вийти за консистенцією таким, щоб його зручно розкочувати (я руками укладала у форму)

4. Крок 4

   Готове тісто розділіть на дві частини, одну поменше приберіть у морозилку хвилин на 20. Другу покладіть у форму для випікання

5. Крок 5

   Потім викладіть варення на тісто, рівномірно вирівняйте на всій поверхні тіста. Дістаньте частину тіста з морозилки і натріть його на великій тертці і посипте зверху на варення.

6. Крок 6

   Поставити в духовку та випікати протягом 20-30 хвилин. Діставати з форми краще пиріг, що охолонув.