Торт Із Черемхи З Чорною Смородиною
-
Час на підготовку720 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Рецептом поділився Костянтин Краснюк — шеф-кухар гастробару Leon.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії329
-
Протеїни7
-
Жири21
-
Вуглеводи28
Інструкція приготування
Черемхове борошно залити частиною теплого молока й залишити на 20 хвилин.
Приготуйте сметанковий крем. Сметану викласти на сито й дати стекти сироватці. До сметани додати м’який сир, ванільну пасту та цукрову пудру. Добре перемішати. Сметанковий крем готовий.
Замісити тісто для млинців. Змішати два види борошна, яйце, молоко, цукор, сіль і соду.
На розігріту сковороду вилити тісто й обсмажити млинці з обох боків.
Готові млинці змастити кремом і зібрати торт.
Поставити на ніч у холодильник для стабілізації.
Прикрасити зверху сметанковим кремом.
Подавати з варенням із смородини.