Солодкі Тарталетки З Кремом Та Джемом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Солодкі тарталетки з кремом і джемом зачаровують ніжною текстурою та легкістю смаку. Поєднання вершкового крему, злегка кислуватого джему з червоної смородини та хрумкої основи створює гармонійний дует. Десерт виглядає святково, прикрашений свіжими ягодами й м’ятою, і ідеально підходить для швидкого чаювання або домашнього свята.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2357
-
Протеїни28
-
Жири120
-
Вуглеводи300
Інструкція приготування
Для найкращої текстури крему використовуйте добре охолоджені вершки і сир. Якщо немає кислуватого джему, додайте в крем кілька крапель лимонного соку для балансу смаку. Прикрасу додавайте безпосередньо перед подачею.
Викладіть тарталетки на тартницю.
На дно викладіть невеликий шар джему. Якщо є можливість, скористайтеся кондитерським мішком.
Заповнюйте лише 1/4 тарталетки. Джем повинен бути густим.
Холодні вершки вилийте в чашу міксера, збивайте 1,5–2 хвилини спочатку на малих обертах, поступово збільшуючи швидкість до максимальних, поки маса не буде рідкою.
Поступово додавайте до суміші цукрову пудру і продовжуйте збивати до стійких піків. Вершковий крем вже не повинен бути рідким.
Додайте до маси вершковий сир. Обережно перемішайте.
Крем повинен вийти густим.
Заповніть кондитерський мішок кремом.
Видавите у тарталетки, використовуючи улюблену насадку.
Солодкі тарталетки з кремом і джемом готові.
Прикрасьте солодкі тарталетки шматочками фруктів, посипкою або свіжими листочками м'яти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ