Пінне з соусом зі шпинату, рікотти та часнику

Як приготувати

1. Крок 1

   Відваріть пасту у великій каструлі з киплячою підсоленою водою до стану аль денте.

2. Крок 2

   Тим часом подрібніть часник у комбайні. Додайте козячий сир, рикотту, трохи солі та перцю. Потім додайте половину листя шпинату. Збийте суміш до однорідної маси.

3. Крок 3

   Шпинат, що залишився, перекладіть у велику миску.

4. Крок 4

   Злийте пасту, залишивши 1 склянку води.

5. Крок 5

   Перекладіть пенне на листя шпинату в миску. Зверху викладіть масу з комбайна і добре перемішайте, додавши до необхідності води з-під пасти. Посоліть і поперчіть. Посипте пармезаном.