Пельмені З Печивом І Цибулею В Горщиках

Нарізати печінку брусочками приблизно 2 см завтовшки, злегка обсмажити. Найголовніше — не пересмажити печінку, інакше вона буде твердою. Попередньо печінку підсолити та поперчити.

Після цього натерту моркву і нарізану півкільцями цибулю обсмажити до золотистого кольору, змішати з печінкою.

Потім взяти пельмені (звичайні, але найкраще підходять за розміром маленькі, великі сильно розварюються і втрачає свій вигляд). Зварити пельмені до напівготовності.

Потім взяти глиняні горщики. Влити пельмені з бульйоном. Зверху покласти печінку з морквою та цибулею. Лавровий лист додати бульйон при приготуванні пельменів. Зверху покласти по дві чайні ложки сметани у кожен горщик.

Поставити в духовку за 200 градусів на 7 хвилин.