Печінковий суп

Як приготувати

1. Крок 1

   Печінку промиваємо, ріжемо на дрібні шматочки і кладемо у холодну воду. Ставимо на середній вогонь і доводимо до кипіння. До закипання бульйон буде каламутним, коли бульйон закипить, потрібно зняти накип і у Вас вийде прозорий бульйон.

2. Крок 2

   Під час закипання бульйону чистимо і режим картопля на невеликі кубики.

3. Крок 3

   Кладемо картоплю в киплячий бульйон. Додаємо сіль за смаком.

4. Крок 4

   Чистимо моркву та цибулю, кладемо їх у бульйон. Після готовності бульйону їх можна вийняти.

5. Крок 5

   Варимо до готовності картоплі та печінки.