Печений шоколадний крем

Як приготувати

1. Крок 1

   У сотейнику розігрійте вершки, молоко, ваніль та цукор.

2. Крок 2

   У миску поламайте шоколад і залийте гарячою вершковою масою. Перемішайте до однорідної маси.

3. Крок 3

   Злегка збийте жовтки та повільно, збиваючи, введіть у шоколадну масу.

4. Крок 4

   Процідіть масу через сито і розкладіть у 4 невеликі формочки для пудингів.

5. Крок 5

   Розігрійте духовку до 160 градусів.

6. Крок 6

   Поставте форми в глибоку форму і залийте гарячу воду так, щоб вона на половину покривала форми.

7. Крок 7

   Запікайте 20-30 хвилин до твердої скоринки зверху.

8. Крок 8

   Охолодіть у холодильнику.