Печений інжир з червоним вином, горіхами та маскарпоне

Як приготувати

1. Крок 1

   Зрізати в інжиру плодоніжки.

2. Крок 2

   Вино, оцет та цукор змішати у важкій трилітровій каструлі та поставити на помірний вогонь. Варити, помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться. Потім додати в каструлю інжир і варити ще 5 хвилин.

3. Крок 3

   Перелити весь вміст каструлі у дволітрову скляну або керамічну форму для випічки, посипати смаженими волоськими горіхами та відправити в духовку, розігріту до 190 градусів.

4. Крок 4

   Випікати на середній полиці приблизно 30 хвилин, поки інжир не стане м'яким і не вбере 2/3 рідини. Після духовки залишити на 15 хвилин при кімнатній температурі.

5. Крок 5

   Подавати інжир теплим із сиропом, у якому він запікався, та сирим маскарпоне.