Печиво З Шоколадною Крихтою Та Родзинками В Коньяку

Заздалегідь замочуємо родзинки у коньяку. В ідеалі – доба.

Знімаємо цедру із апельсина. Шоколад дрібно рубаємо.

Збиваємо розм'якшене вершкове масло|мастило| з|із| цукром, цедрою апельсина в пишний крем.

Акуратно підмішуємо борошно з розпушувачем, родзинками, шоколадом. Замішуємо щільне тісто.

Від тіста відокремлюємо шматочки (у мене кожен шматочок 53 г). Робимо коло і викладаємо на змащений лист.

Випікаємо в наперед розігрітій духовці до 190 градусів до золотистого кольору.