Печиво з шоколадною крихтою та родзинками в коньяку

Як приготувати

1. Крок 1

   Заздалегідь замочуємо родзинки у коньяку. В ідеалі – доба.

2. Крок 2

   Знімаємо цедру із апельсина. Шоколад дрібно рубаємо.

3. Крок 3

   Збиваємо розм'якшене вершкове масло з цукром, цедрою апельсина в пишний крем.

4. Крок 4

   Акуратно підмішуємо борошно з розпушувачем, родзинками, шоколадом. Замішуємо щільне тісто.

5. Крок 5

   Від тіста відокремлюємо шматочки (у мене кожен шматочок 53 г). Робимо коло і викладаємо на змащений лист.

6. Крок 6

   Випікаємо в наперед розігрітій духовці до 190 градусів до золотистого кольору.