Гарбузовий пісний пиріг «Янтар»
Золотистий гарбузовий пиріг із м'яким, вологим м'якушем та глибоким осіннім ароматом. Соковитий гарбуз поєднується з цедрою апельсина, медом і теплими нотами кориці та гвоздики, а коньяк додає тонкого шляхетного відтінку. Родзинки дарують солодкі акценти, а легка пудра зверху робить випічку по-домашньому святковою. Ідеальна до чаю без жодних тваринних продуктів.
Як приготувати
Порада
Знімайте з апельсина лише тонкий жовтий шар цедри, без гіркого білого. Для рівномірного запікання нарізайте гарбуз однаковими кубиками, а родзинки заздалегідь обдайте окропом, щоб вони стали ще соковитішими.
-
Крок 2
Натерти цедру цілого апельсина на тертці (без білого шару!)
-
Крок 4
У підготовлене ароматне «місиво» порціями додаємо борошно, що просіює, розпушувач (або гашену соду), перемішуємо до однорідності.
-
Крок 5
Форму змастити і злегка присипати борошном, вилити тісто і запікати в мультиварці або в духовці за температури 175-180 град. - (перевіряти готовність дерев'яною паличкою).
-
Крок 6
Прикрасити цукровою пудрою. Приємного чаювання!
Поживна цінність
- Калорії
- 349 ккал
- Протеїни
- 5 г
- Жири
- 1 г
- Вуглеводи
- 80 г
