Печиво «Черепиця»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Печиво «Черепиця» — вишукана і легка випічка з тонкого, майже прозорого тіста, що вкривається елегантною хвилею. Мигдалевий аромат тонко переплітається з ніжністю білків, а хрумка текстура захоплює легкістю. Ці печива стануть ідеальним доповненням до ранкової кави або легким десертом для неспішних розмов із близькими.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії186
-
Протеїни4
-
Жири10
-
Вуглеводи23
Інструкція приготування
Для особливої хрусткості використовуйте охолоджене вершкове масло й не перевищуйте час випікання. Якщо немає мигдалевого борошна, подрібніть мигдаль у кавомолці — так смак буде насиченішим.
Трохи збити білки із цукровою пудрою.
Акуратно ввести муку|борошно| і додати|добавляти| щіпку|соль| солі.
Додати мелений мигдаль.
Розтопити в мікрохвильовій печі вершкове масло і додати його в тісто. Воно має вийти рідким.
Розкласти тісто столовою ложкою на деко, застелене папером для випічки. Розрівняти акуратно тонкими-тонкими овалами за допомогою лопатки. Укладати їх на певній відстані один від одного, щоб потім не злиплися.
Помістити в розігріту до 180 градусів духовку і випікати 5-6 хвилин. Як тільки краї почнуть коричневіти, виймати. Поки печива не охолонули, взяти качалку і акуратно, не знімаючи їх із пергаменту, загинати їх на качалці. Слідкувати за тим, щоб вони не зламалися. Дати печінкою зафіксуватися у вигнутому положенні та перекласти у страву.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ