Печиво «Черепиця»

Як приготувати

1. Крок 1

   Трохи збити білки із цукровою пудрою.

   

2. Крок 2

   Акуратно ввести борошно і додати щіпку солі.

   

3. Крок 3

   Додати мелений мигдаль.

   

4. Крок 4

   Розтопити в мікрохвильовій печі вершкове масло і додати його в тісто. Воно має вийти рідким.

   

5. Крок 5

   Розкласти тісто столовою ложкою на деко, застелене папером для випічки. Розрівняти акуратно тонкими-тонкими овалами за допомогою лопатки. Укладати їх на певній відстані один від одного, щоб потім не злиплися.

   

6. Крок 6

   Помістити в розігріту до 180 градусів духовку і випікати 5-6 хвилин. Як тільки краї почнуть коричневіти, виймати. Поки печива не охолонули, взяти качалку і акуратно, не знімаючи їх із пергаменту, загинати їх на качалці. Слідкувати за тим, щоб вони не зламалися. Дати печінкою зафіксуватися у вигнутому положенні та перекласти у страву.