Печиво Анзак

Розігрійте духовку до 150 градусів. Змастіть маслом 2 листи. У миску насипте борошно, геркулес, кокос та цукор. Добре перемішайте.

Змішайте олію та мед у маленькій каструлі та розтопіть на сильному вогні. Змішайте соду і гарячу воду і додайте|добавляйте| в розм'якшене масло|мастило|. Вилийте суміш у борошно і добре перемішайте. Беріть по одній ложці тіста і скочуйте в кульки. Викладіть на деко, злегка плескавши, залишаючи по 6 см між ними.

Випікайте 15-20 хвилин|мінути| до золотистого кольору. Вийміть із духовки та залиште на 2 хвилини. Перекладіть у контейнер і дайте охолонути.