Сирні Булочки З Ягідною Начинкою Та Кокосом

Кокосова стружка - 50 г

Тростинний цукор - за смаком

Куряче яйце - 3 штуки

М'який знежирений сир - 500 г

Свіжі ягоди - 100 г

Рисова мука - 200 г

Розпушувач - 1 чайних ложок

Оливкова олія - за смаком

Інструкція приготування

Начинка може бути будь-якою. З тестом також добре поєднуються консервовані ананаси.

1 Крок

У глибокій мисці змішати сир, борошно, цукор (за потреби), 2 яйця + 1 білок.

2 Крок

Додати розпушувач, вимісити тісто до однорідної суміші. Тісто має бути м'яким, без грудочок.

3 Крок

Скачати з тіста кульки, в кожній кульці зробити поглиблення центром і сховати в нього ягоди.

4 Крок

Обваляти кульки в кокосовій стружці та змастити жовтком.

5 Крок

Викласти заготовки на деко, змащене оливковою олією. Випікати при температурі 150 градусів приблизно 40-50 хвилин.