Печений Буряк З Рикоттою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування80 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Печений буряк з рикоттою — це витончене поєднання природної солодкості коренеплоду, ніжної вершкової рикотти й яскравої кислинки брусничного варення. Страва вражає свіжим виглядом і делікатним смаком, підкорюючи навіть найвибагливіших гурманок. Вона пасує до святкових обідів або неспішних вечорів, створюючи легку, гармонійну атмосферу за столом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії183
-
Протеїни6
-
Жири5
-
Вуглеводи29
Інструкція приготування
Буряк рекомендується запікати у шкірці: так збережеться більше соку й насичений смак. Вибирайте молодий коренеплід — він ніжніший. Рикотту добре збити виделкою — вона стане ще легшою та повітрянішою.
Підготувати усі інгредієнти. Розігріти духовку до 170 градусів.
Буряк ретельно помити або почистити за допомогою овочечистки.
Обернути буряки фольгою і запікати в духовці близько години.
Готовий буряк дати трохи охолонути і нарізати її часточками.
Викласти буряки на тарілку, а на них викласти брусничне варення.
Зверху викласти острівцями Рікотту.
Подавати печені буряки в якості закуски або легкого перекусу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ