Печінка У Сирному Соусі

Цибулю нарізати дрібно і обсмажити в каструлі для гасіння.

З печінки зняти плівку, порізати, додати|добавляти| до цибулі, обсмажити до скоринки. Печінку можна взяти як яловичу, так і свинячу.

Влити воду, посолити та гасити під кришкою до готовності печінки.

Плавлений сирок (мені подобається "Дружба") порізати шматочками і додати до печінки. Помішувати, щоб|аби| сир розчинився.

Змішати йогурт, нарізаний кріп і видавлений часник. Додати цю суміш у печінку, гасити 10 хвилин, після чого зняти каструлю з вогню.