Паста З Сосисками Та Сиром Пармезан

Наріжте сосиски. У сковороді нагрійте олію та обсмажте сосиски до золотистого кольору на середньому вогні.

Відварити пасту до стану al dente. 1/2 склянки рідини, у якій варилася паста, збережіть.

У сковороду з обсмаженими сосисками влийте вино і готуйте, поки|доки| 1/4 рідини не випарується. Потім додайте блакитний сир і орегано, влийте вершки і готуйте, поки соус не загусне, а сир не розплавиться. Додати готову пасту, приправити сіллю і перемішати. Якщо соус вийшов дуже густим, розбавте рідиною, в якій варилася паста. Готову пасту викладіть на тарілки, посипте сиром, приправте перцем і подавайте на стіл. Смачного!