Паста з рикоттою та томатами

Як приготувати

1. Крок 1

   Розрізати помідори навпіл.

   

2. Крок 2

   У каструлю налити 1 літр води, посолити та додати масло.

   

3. Крок 3

   Довести до кипіння та додати фузиллі. Варити, не допускаючи кипіння, за часом, вказаним на упаковці.

   

4. Крок 4

   У розігріту на сковороді ложку олії додати томатну пасту та чилі-соус.

   

5. Крок 5

   Додати помідори.

   

6. Крок 6

   Дрібно нарізати руків'я.

   

7. Крок 7

   Натерти сир на дрібній тертці.

   

8. Крок 8

   Додати до соусу руколу.

   

9. Крок 9

   Воду злити.

   

10. Крок 10

    Додати в рикотту пасту.

    

11. Крок 11

    Ретельно перемішати.

    

12. Крок 12

    Додати твердий сир (приблизно 2/3 від загальної кількості), знову перемішати. Зачекати 2 хвилини, поки сир розплавиться.

    

13. Крок 13

    Додати соус.

    

14. Крок 14

    Перемішати та перекласти на блюдо.

    

15. Крок 15

    Присипати залишками тертого сиру та подавати