Паста З Пряною Свининою

Відварити пасту.

Нарізану невеликими шматочками свинину обсмажити на оливковій олії до рум'яної скоринки. Влити вино, готувати 3 хвилини, поки|доки| воно не випарується.

Додати лимонну цедру та сік половини лимона, червоний та чорний перець, сметану, сіль. Готувати до загусання.

У підігріті тарілки розкласти пасту, зверху - м'ясо, посипати петрушкою та пармезаном.