Паста З Помідорами Та Баклажаном
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Паста фарфалле з баклажанами та соковитими помідорами створює легку, яскраву композицію середземноморських смаків. Насичений аромат каперсів, ніжний часник і свіжість рубленої петрушки органічно поєднуються у гармонійній страві. Завдяки оливковій олії овочі розкривають свою текстуру та природну солодкість, а паста залишається пружною та апетитною.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії495
-
Протеїни13
-
Жири12
-
Вуглеводи84
Інструкція приготування
Нарізайте баклажан шматочками однакового розміру — так він рівномірно засмажиться та збереже ніжність. Для виразнішого смаку дайте пасті настоятись 3-5 хвилин із овочами перед подачею, вона глибше вбере аромати.
Доведіть каструлю із підсоленою водою до кипіння. Додайте пасту, варіть, дотримуючись інструкцій на упаковці.
У цей час розігрійте олію в сковороді та обсмажте баклажан протягом 5 хвилин. Додайте спеції, часник, цукор і смажте ще 2 хвилини, поки часник не стане м'яким.
Злийте воду з пасти, додайте до пасти томати, каперси, баклажани з часником і добре перемішайте. Додайте спеції до смаку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ