Паста З Лисичками Та Вершковим Соусом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Паста тальятелле у вершковому соусі з лисичками занурює у ніжну гастрономічну гармонію. Легкий аромат білого вина, теплий шлейф часнику та шовковистість вершків підкреслюють природний смак лісових грибів. Тертий пармезан та свіжість петрушки додають витонченості, створюючи справжнє тепло і затишок у кожній виделці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії553
-
Протеїни20
-
Жири34
-
Вуглеводи39
Інструкція приготування
Лисички важливо обсмажити окремо на сильному вогні до рум’яності — так вони збережуть текстуру та розкриють аромат. Для більш насиченого смаку замініть частину вершків на крем-фреш або використайте сир Грана Падано замість пармезану.
Пасту відварити згідно з інструкцією на упаковці.
Часник роздавити плоскою стороною ножа, обсмажити на сковороді в суміші оливкової та вершкового масла, потім викинути.
Гриби ретельно промити, нарізати великими шматочками і обсмажити на олії, на сильному вогні.
Коли рідина у сковороді випарується, додати|добавляти| біле вино.
Через 3 хвилини додати дрібно нарізану цибулю і обсмажувати всі разом 4 хвилини.
Влити вершки, посолити і поперчити, тушкувати ще 3 хвилини.
Додати в сковороду пасту і добре перемішати.
Посипати петрушкою, пармезаном і одразу подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ