Паста з креветками у вершково-сирному соусі з італійськими травами

Як приготувати

1. Крок 1

   Креветки підготувати: розморозити, промити, опустити в киплячу підсолену воду і варити три-п'ять хвилин. Відкинути на друшляк. Відварити в підсоленій воді спагетті із твердих сортів пшениці до стану аль денте.

2. Крок 2

   Тим часом розігріти на сковороді оливкову олію і обсмажити часник до золотистого стану, щоб олія ввібрала аромат. Часник витягти. Додати креветки, посипати сумішшю приправ орегано, базиліка та петрушки.

3. Крок 3

   Креветки обсмажити із двох сторін на помірному вогні протягом трьох-п'яти хвилин. Додати в сковороду спагетті, добре перемішати і додати соус (вершки змішати з сиром, трохи посолити і додати мелений перець). Зменшити вогонь, регулярно помішуючи, і чекати, поки соус загусне (дві-три хвилини).

4. Крок 4

   При подачі прикрасити листям базиліка та меленим перцем.