Паста З Креветками У Вершково-Сирному Соусі З Італійськими Травами

Креветки підготувати: розморозити, промити, опустити в киплячу підсолену воду і варити три-п'ять хвилин|мінути|. Відкинути на друшляк. Відварити в підсоленій воді спагетті із твердих сортів пшениці до стану аль денте.

Тим часом розігріти на сковороді оливкову олію і обсмажити часник до золотистого стану, щоб олія ввібрала аромат. Часник витягти. Додати креветки, посипати сумішшю приправ орегано, базиліка та петрушки.

Креветки обсмажити із двох сторін на помірному вогні протягом трьох-п'яти хвилин. Додати в сковороду спагетті, добре перемішати і додати соус (вершки змішати з|із| сиром, трохи посолити і додати|добавляти| мелений перець). Зменшити вогонь, регулярно помішуючи, і чекати, поки соус загусне (дві-три хвилини).

При подачі прикрасити листям базиліка та меленим перцем.