У пасті з ковбасою та горошком поєднується ніжність вершкового соусу, легкий солодовий відтінок зеленого горошку та знайома домашня нотка вареної ковбаси. Кожна ложка цієї страви огортає затишком і легкістю, а пармезан додає їй вишуканої завершеності. Така паста ідеально підійде для швидких, теплих зустрічей чи сімейних вечерь.
Для виразнішого смаку використовуйте якісну варену ковбасу з виразною текстурою. Заморожений горошок варто кинути у вже гарячий соус — так він збереже яскравий колір та ніжність.
Спочатку приготуйте пасту в каструлі згідно з інструкцією на упаковці; процідіть і покладіть у каструлю.
Потім полийте соусом пасту і додайте ковбасу і горошок.
Поступово обсмажуйте ковбасу на високому вогні до готовності.
Під час подачі посипте сиром пармезан.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ