У великій каструлі із підсоленою водою злегка відваріть макарони.
Тим часом у невеликій каструлі змішайте горох із 1 склянкою води, доведіть до кипіння, поки горох не прогріється. Злийте воду і відставте убік.
Злийте воду з макаронів, викладіть назад у каструлю, додайте горох, прошутто та вершки. Добре перемішайте, посоліть і поперчіть до смаку.
Додати пармезан і перемішати ще раз. Подавайте на стіл.