Паста З Кабачками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Паста з кабачками — це легка літня страва, у якій ніжність м’якого сиру поєднується з делікатною текстурою кабачків і яскравою свіжістю лимонної цедри. В кожній ложці відчувається м’якість овочів, кремовість соусу й легка цитрусова нотка, що робить пасту особливо запам’ятовуваною. Гармонійний смак і швидкість у приготуванні підкреслюють її сучасний характер.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії422
-
Протеїни12
-
Жири8
-
Вуглеводи73
Інструкція приготування
Щоб кабачки зберегли соковитість, обсмажуйте їх на високій температурі лише до золотавої скоринки. М’який сир легко можна замінити на рікоту чи м’який вершковий сир для більш кремової текстури.
Відваріть пасту в підсоленій воді, дотримуючись інструкцій на упаковці. Злийте воду.
Наріжте тонкими часточками кабачки.
Поки готується паста, нагрійте масло в сковороді, додайте кабачки. Смажте протягом 5 хвилин до їх розм'якшення. Зменшіть вогонь, додайте лимонну цедру. Смажте ще 1 хвилину, потім додайте м'який сир та молоко; заважайте до того часу, поки сир не розплавиться. Додайте спеції до смаку.
Перемішайте пасту та соус, відразу ж подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ