Вершкова паста зі спаржею та горошком
Вершкова паста зі спаржею та горошком — це легка й надихаюча страва, де ніжна зеленість овочів поєднується з оксамитовим соусом на основі м’якого сиру. Лимонна цедра додає свіжої нотки, а шнітт-цибуля робить смак вишуканішим. Страва прекрасно підходить для швидкої й затишної вечері навесні або влітку.
Як приготувати
Порада
Щоб насиченість соусу була ідеальною, додайте трохи води від варіння макаронів поступово, постійно помішуючи. Лимонна цедра краще розкриє аромат, якщо натерти її без білої частини. Заморожений горошок можна не розморожувати заздалегідь.
-
Крок 1
Зваріть макарони, дотримуючись інструкцій на упаковці.
-
Крок 2
За дві хвилини до кінця варіння додайте спаржу та горошок.
-
Крок 3
Варіть разом протягом останніх , потім зачерпніть чашку рідини з каструлі перед тим, як злити макарони і овочі.
-
Крок 4
У макарони та овочі в каструлі додайте лимонну цедру, м'який сир та приправи. Додайте вичавлений лимонний сік за смаком і 2-3 ст. л. залишеної рідини.
Поживна цінність
- Калорії
- 643 ккал
- Протеїни
- 24 г
- Жири
- 14 г
- Вуглеводи
- 108 г
