Паста з зеленим горохом та лимоном
Ніжна вершкова паста, у якій соковитий зелений горошок, хрумка броколі та соєві боби зустрічаються з ароматною лимонною цедрою. Маскарпоне огортає кожну макаронину шовковистим соусом, а пармезан додає глибини й легкої солоності. Свіжий базилік завершує страву літньою ноткою. Це яскравий, ситний обід, який готується менш ніж за пів години.
Як приготувати
Порада
Перед тим як зливати воду, відлийте півсклянки крохмалистого відвару: кілька ложок зроблять соус ще шовковистішим. Цедру додавайте наприкінці, а сік вливайте обережно, щоб маскарпоне не зсілося.
-
Крок 1
Приготуйте пасту у великій каструлі, дотримуючись інструкцій на упаковці.
-
Крок 2
Додайте броколі, заморожені соєві боби, горошок та манжту за три хвилини до готовності.
-
Крок 3
Злийте воду. Додайте маскарпоне або м'який сир, цедру та сік лимона, пармезан, листя базиліка, перемішайте. Блюдо готове.
Поживна цінність
- Калорії
- 675 ккал
- Протеїни
- 31 г
- Жири
- 27 г
- Вуглеводи
- 77 г
